農産加工機械
●農産物洗浄 farm products washing
- １．農産物洗浄機 HC-VW型
WASHER
●シャッターを締めて一度に材料（にんじん・かぶ・さといも等）を
投入し一定時間洗浄後、側面のシャッター板を開いて処理済の材料の
排出を楽に行います。
●シャッター板及びレバーの重量を利用して連続の洗浄も出来ます。
●素材に応じてブラシの固さをリクエスト出来ます。
●ブラシ：１型：1500mm(長さ)×6本
●ブラシ：２型：1000mm(長さ)×7本
※別途給排水必要
★仕 様
型式 寸 法 重 量 電 気 能力（ニンジンの場合） １型 2,100×665×780(高)㎜ 170㎏ 単相100V
0.4KW1回分 約60kg ２型 1,560×725×783(高)㎜ 140㎏ 単相100V
0.4KW1回分 約50kg
●下ごしらえ Preliminary arrangements- ２．卓上野菜調理機 HC-BG型
VEGETABLE CHOPPER
●ポテト、玉ネギ、人参、大根などの根菜類やナス、キュウリ、
キャベツなどの野菜類を各種形状に切截する卓上型の調理機
です。
●輪切り、短ざく切り、角千切り、笹切り、おろし等も付属
プレートの交換で、簡単にできます。
●カッターカバーを開けるとカッター回転が自動停止する
安全装置付き。
●御希望により架台をお付け出来ます（別料金）。
★仕 様
毎時能力……………300Kg～
電 気……………単相100V 0.2kw or 3相200V 0.2kw 選択
付属品……………輪切り、おろし、丸干し、短冊切り、
笹切りプレート、傾斜板、収容箱
寸 法……………360×645×465（高）㎜
重 量……………28.5kg
●破砕 Fracture- ３．クラッシャー HC-VC型
CRUSHER
●トマト、リンゴ、ナシ、果実類、その他の農産物や一般食品等の
破砕用に使う機械で、ピューレやジュース製造の際の前処理機
として広く利用されています。
●イージーオープン式の為、使用後の清掃も簡単です。
●接液部ステンレス製（オールステンレス製は別料金で可能）
●安全装置取付け可(別料金)
★仕 様
毎時能力……………200～300㎏
電 気……………3相 200V 1.5kw
寸 法……………900×700×1,070㎜
重 量……………75㎏
投入口寸法…………220×160㎜
キャスター付
●裏漉し搾汁 Juice puree- ４．２段式パルパーフィニッシャー HC-PF型
PULPER FINISHER
ポイント
・高い歩留まりが確保できる「連続式」
・場所を取らない「可動式」
・困難な裏漉し作業の「効率化」
●トマト、リンゴパルプ、その他の農産物や一般食品の裏ごしと仕上げごし（センイ等の分離・除去）を連続的に行う機械です。全国の
工場、試験場、学校、個人で圧倒的に広く利用されているベストセ
ラー機です。
●スクリーンはとりはずしも簡単で使用後に丸ごと水洗い出来ます。
消耗品のブラシ他すべての部品は取り替え可能です。
●ブラシの形状、材質は可能な限り相談に乗ります。
●接液部ステンレス製（オールステンレス製は別料金で可能）
★仕 様
毎時能力……………200〜300㎏
電 気……………3 相 200V 1.5kw
寸 法……………1,250×550×1,300（高）㎜
重 量……………120㎏
投入口寸法……………55㎜φ
スクリーン目ザラ(標準) …………1.5㎜φ（上）0.5㎜φ（下）
（目ザラの特注対応は相談に応じます）
※キャスター付き（任意の場所で作業出来ます）
（コード 5m）
ご用命に応じてオールステンレス製(SUS304)も可能
◆ご注意◆
基本的に、投入する食材は「前処理」(破砕や煮崩し等で手を加える)が必要です。
「生の食材を(そのまま投入し)強制的に"裏漉し搾汁"する機械ではありません。
「前処理前の食材」・「粘度の強い食材」を投入しても、機械の動力を超えた処理を出来ないだけでなく、モーターが疲弊し・焼き付くなど故障につながります。同様に、「硬い種子・フシ・芯等を多く含む食材」・「強酸性の素材」等を強制的に投入し続けますと、スクリーン内での接触・衝突・腐食等でスクリーンが疲弊し、破損(破れ)することがあります。
- ５．パルパー（１段式） HC-P型
PULPER
●果実その他の農産物や一般食品の裏ごし機です。
●接液部ステンレス製（オールステンレス製は別料金で可能）
★仕 様
毎時能力……………150〜250㎏
電 気……………3 相 200V 0.75kw
寸 法……………1,250×550×1,050（高）㎜
重 量……………90㎏
スクリーン目ザラ(標準)……………①「粗漉し」目的の場合 1.5㎜φ
スクリーン目ザラ(標準)……………②「仕上げ漉し」目的の場合 0.5㎜φ
※上記①②より選択
（目ザラの特注対応は相談に応じます）
※キャスター付き（任意の場所で作業出来ます）
（コード 5m）
◆ご注意◆
基本的に、投入する食材は「前処理」(破砕や煮崩し等で手を加える)が必要です。
「生の食材を(そのまま投入し)強制的に"裏漉し搾汁"する機械ではありません。
「前処理前の食材」・「粘度の強い食材」を投入しても、機械の動力を超えた処理を出来ないだけでなく、モーターが疲弊し・焼き付くなど故障につながります。同様に、「硬い種子・フシ・芯等を多く含む食材」・「強酸性の素材」等を強制的に投入し続けますと、スクリーン内での接触・衝突・腐食等でスクリーンが疲弊し、破損(破れ)することがあります。
●圧搾搾汁 Sqeeze juice- ６．手廻し式搾汁機 HC-JH型
HAND PRESS
HC-JHH型（ハンディ）
HAND PRESS HANDY
●手でハンドルを廻して搾汁する機械です。
●ステンレス製ポットと受皿が付いています。
●野菜・果物が対象で強粘度のモノは出来ません。
★仕様
型 式 ＪＨ ＪＨＨ 搾汁容量 18ℓ 12ℓ 寸 法 740×600×1,100㎜ 350×400×1100㎜ 重 量 60㎏ 25㎏ 備 考 架台付き
接液部ステンレス製架台付き（取り外し可）
接液部ステンレス製
ギョーザ絞りにも最適
- ７．油圧式搾汁機（電動） HC-JHO-2B型
OIL HYDRAULIC PRESS
●油圧によって搾汁するもので、手廻式に比べて搾汁効率が高く、
操作も容易です。
●加圧時間設定タイマー、同終了告知ブザー付き。
●粒径の小さな固体と液体の分離に常用するサラシ袋付き。
●農産物の搾汁の他にも、あんの脱水や豆乳を絞る場合にも
よく利用されます。又、「残渣の脱水」目的にも利用できます。
★仕 様
カゴの容量………………60ℓ
カゴの寸法………………400φ×500（高）㎜
ストローク………………500㎜
最高設定圧………………14Mpa（最大出力 11t）
モーター(電動式の場合)…3相 200V 0.4kw
寸 法………………1,000×1,000×1,800（高）㎜
重 量………………350㎏
接液部ステンレス製(オールステンレス製は別料金で可能)
※大容量のモノ（125ℓ、250ℓ）も有ります
［圧搾圧力感知による動力自動入り切り制御装置］
圧力スイッチ装置により任意設定の圧力範囲内で自動運転されます。
加圧限界点にくれば自動的に休止するので機械への余分な負担が少ない。
搾汁液の流出により面圧が下がると、自然に再度スイッチが入り、
加圧限界点になるまで何度でも繰り返し搾汁す
●すり下ろし搾汁 Loose juice- ８．すり下ろし式搾汁機 HC-FJH型
JUICER
●果実なら何でもすり下ろしの上、生ジュースに出来ます。
●丸ごとそのまま投入できます（投入口 100㎜φ）。
●ジュースとしぼりカスが分離出来ます。
●くず果実・落ち果実等の処理、ジュース化に最適です。
●にんじんのすり下ろしも可能
★仕 様
毎時能力……………300kg（りんご 500個）
電 気……………3相 200v 0.75kw
寸 法……………586×659×892（高）㎜
重 量……………80㎏
すりおろし目ザラ…1.0㎜φ
※キャスター付き(任意の場所で作業できます)
●煮炊き Boiling- ９．回転式蒸気二重釜 HC-SP型
JACKETED STEAM KETTLE
●スープ、ジャム、肉類、魚の味付け等食品の煮炊用に広く用い
られています。
●回転式なので出し入れが容易です。
●内釜はオールステンレス製です。(他部は鉄(他)製)
●御希望により蓋も製作いたします。
●カラス口仕様ではありません
※カラス口対応も可能(別料金にて)
※満容量の 60％位で使用します。
※別途ボイラー(蒸気供給)必要
※上部に排換気設備必要、耐熱・耐水の床壁環境必要、アンカー固定必要
★仕 様
型式 満容量 内釜寸法 据付寸法 1 60ℓ 600φ×250㎜(深) 正面 奥行 高さ
1,264 × 500 × 775㎜2 90ℓ 650φ×325㎜(深) 1,314 × 550 × 880㎜ 3 120ℓ 750φ×335㎜(深) 1,364 × 550 × 895㎜ 4 150ℓ 800φ×365㎜(深) 1,414 × 550 × 910㎜ 5 180ℓ 850φ×390㎜(深) 1,464 × 550 × 930㎜ 6 240ℓ 900φ×450㎜(深) 1,514 × 750 ×1,130㎜
●味噌すり Miso milling- １0．みそこし機 HC-MB-1型
CHOPPER
●本来のみそずりだけでなく、アタッチメントの追加で、豆腐豆ずり
から製餅、製粉まで何でもできる万能機として使用できます
（別料金）。
●モーター直結ですから場所をとらず、移動も簡単な小型機です。
★仕 様
毎時能力……………みそすりの場合、煮炊き後の大豆 200㎏
電 気……………単相 100V 0.4kw
ホッパー容量……………13ℓ
寸 法……………390×505×677（高）㎜
重 量……………30㎏
目 ザ ラ ……………5㎜φ（標準）
（オプションで 3㎜φも可）
●裏漉し Palper- １１．裏漉し機 HC-MB-2 型
PULPER
●にんじん、かぼちゃ、ソース類などを強制的に裏漉しします。
●強制送り込み装置（オプション）により能力がアップします。
●キャスター付き（可動式）なので任意の場所で作業出来ます。
●熱を得ると、でんぷん質が粘りを持つ「芋類」は難度が有ります。
●魚類でも大きな骨などを除いてあれば対応可能です。
●更に強力なタイプも有ります（P22 高速裏漉し機 HC-FP）
★仕 様
毎時能力……………250㎏
電 気……………3相200V 1.5kw
材 質……………接液主要部ステンレス製
寸 法……………540×1,566×1,165（高）㎜
重 量……………140㎏
車輪付き
※モーターベルト回転部安全カバー付きです
●パン製造・下ごしらえ- １２．パンミキサー HC-MS 型
BREAD MIXER
●製菓・製パンだけでなく食品加工や調理の下ごしらえにも。
●操作パネルで回転数を任意変更することができます。
（50ℓ以上の機種は標準装備）
●外して洗える安全カバー採用。運転中でも生地状態が確認でき、安全に材料投入ができます。
●設置床面の清掃がしやすい設計です。
●他に20，30，50，90，120L有ります
★仕 様（60ℓ型）
ボウル容量……………60ℓ
電 気……………3相 200V 3.0KW
回転数……………120、175、240、350rpm
寸 法……………600×900×1,340（高）㎜
重 量……………445㎏
- １３．パン焼き機 HC-CND型
BAKING OVEN
●天板4枚横差し×3段タイプの電気オーブンです。
●内側に押し上げるドアを採用し、圧力がかかっても開かない気密性の
良さでムラなく焼き上げます。
●ガラス扉なので少し離れたところからでも庫内の焼け具合の確認が
可能。
●設置場所や焼成量に合わせ天板1枚差しから6枚差しまで、
1段から5段まで選べます。
★仕 様（600×400天板）
電 気……………3相 200V 21.7kW
寸 法……………1,500×1,502×1,930（高）㎜
重 量……………720kg
●カッターミキサー CUTTER MIXER- １４．カッターミキサー HC-SA 型
CUTTER MIXER
●スープ・ソース・たれ類各種、玉ねぎ、根菜類の乳化、餃子の具、
マヨネーズ、ドレッシング、ハンバーグ、つくね、ソーセージ、
パン粉、すりごま、マッシュポテト、ペースト類各種、その他
●ケーキ、クッキー、ドーナッツ、デニッシュペストリー、ナッツ
類の粉砕、チーズのおろし、ピューレ類各種
●25ℓ、50ℓは低粘度と高粘度タイプがあります。
※100ℓタイプのスイッチボックスは別置式です。
※真空式、ジャケットによる温度管理するタイプもあります
★仕 様 （Sはスタンダード、Dはデラックス）
容器容量
(全容量)電気
(3相・200V)バッフル
（モニター）使用時最大寸法
（W×D×H）㎜重量 ２５ℓ S 3.7kw 手動 1,953×1,183×1,470 約100㎏ D 5.0kw 手動 1,106×1,284×1,382 約250㎏ ５０ℓ S 5.0kw 手動 1,198×1,452×1,639 約260㎏ D 12.9kw 自動（100W） 1,266×1,626×1,747 約400㎏ １００ℓ S 17.2kw 自動（100W） 1,528×1,818×2,072 約800㎏
●食品乾燥機 DEHYDRATED FOOD MAKER- １５．食品乾燥機（電気式）HC-EDF型
DEHYDRATED FOOD MAKER
20型
30型
●屋内用です。
●あらゆる乾燥食品の製造に使用します。
●きのこ、野菜、ドライフルーツ、海産物、香辛料、お茶等。
●電気ヒーターから発生した熱気をファンで循環します。
●吸排気は自動ですが、密閉した室内での使用は避け換気に
留意して下さい。
※タイマー調整可、液晶タッチパネルで３０パターンまで記憶可。
★仕 様
※ハーフトレイ 600×600×30（深）㎜型式 ハーフトレイ
枚数電気
(3相・200V)乾燥処理量
（kg）寸法 移動 ２０ ２０枚 6.3kw 30A 40〜70 870×1,302×1,450（高） 可 ３０ ３０枚 9.0kw 40A 60〜105 870×1,302×1,700（高） 可
※処理量は乾燥物によって異なります。- １６．食品乾燥機（灯油式）HC-TDF型
DEHYDRATED FOOD MAKER
15型
30型●屋内用です。
●あらゆる乾燥食品の製造に使用します。
●灯油の燃焼熱気を有圧換気扇で庫内循環します。
●密閉した室内での使用は避け換気に留意して下さい。
●排気ダクトは必ず屋外に出して設置して下さい。
●吸排気は自動・手動選択
※タイマー調整可、液晶タッチパネルで３０パターンまで記憶可、
風量調整（３段）可（全機種対応）
★仕 様
※樹脂トレイ 600×1200×30（深）㎜。型式 トレイ
枚数電気
(単相・100V)乾燥処理量
（kg）寸法 油
タンク煙突径 １５ 15枚 0.4kw 60〜105 901×1,802×2,198（高） 90L 120φ ３０ 30枚 0.9kw 120〜210 1,983×1,488×2,346（高） 90L 150φ ６０ 60枚 1.2kw 240〜420 3,437×1,488×2,346（高） 90L 150φ
※処理量は乾燥物によって異なります。
