食材を 切断・混合・乳化（油と水などの、本来混じり合わない液体同士を均一に混ぜること）・粉砕・・ など、多機能に対応する業務用多機能調理機です。
鋭い刃の回転により、液体から固形物まで、わずかな時間で均質に仕上げることができます 。
スープ・ソース・具材づくりから、ナッツ粉砕・チーズおろしまで幅広い用途に対応。
容量や粘度に応じて複数タイプがあり、加工内容に合わせて選べます。
・惣菜・ソース・ドレッシング・ペースト・調味料など多品種加工を行う事業者
餃子・ハンバーグ・つくねなどの具材製造
・菓子製造でケーキやクッキーの生地づくり、ナッツ粉砕や生地混合を行う加工所
食品加工の授業で「切る・混ぜる・乳化」を扱う教育機関
・加工効率と品質を両立したい現場責任者
ボール容器が転倒式なので材料の取り出し・排出が容易
・惣菜・ソース製造： 玉ねぎや根菜類の乳化（にゅうか：本来混じり合わない液体同士を均一に混ぜること）、マヨネーズ、タレの製造 。
・食肉・水産加工： つくね、ソーセージ、すり身の作成 。
・製菓・製パン： デニッシュペストリーの生地づくりや、チーズのおろし、ピューレの作成 。
・スープ・ソース・ドレッシングの乳化
・餃子の具・ハンバーグ・つくねなどの混合
・ナッツ・チーズ・パン粉の粉砕
・野菜ペースト・ピューレの製造
・菓子生地の混合
・加工実習での多用途ミキシング
・選べる粘度タイプ： 25リットル・50リットル型には、サラサラしたものに適した「低粘度タイプ」と、粘り気の強いものに適した「高粘度タイプ」・・があり、用途に合わせた選択が可能。
・バッフル（モニター）機能： 50リットル（D型）や100リットル型には、食材の混ざり具合を調整する「バッフル」が自動制御されており、常に安定した出来上がり品質を保てる。
・容量25〜100Lまで幅広いラインナップ
・多用途で加工ラインの効率化に貢献
・ボール容器が転倒式なので材料の取り出し・排出が容易
・圧倒的な汎用性： 野菜のカットからマッシュポテトの作成、すりごま、パン粉づくりまで、この一台で対応できる。加工の幅が非常に広い。
・生産規模への柔軟性： 25リットルから最大100リットルまで容量のラインナップがあり、小規模な店舗から大規模な工場まで幅広く対応可能 。
・切る・混ぜる・乳化・粉砕を1台で完結
・加工の均一性が高まり、品質が安定
・多品種少量生産に強い
・教育現場でも工程理解に役立つ
・ボール容器が転倒式なので材料の取り出し・排出が容易
・粘度に合ったタイプを選ぶ必要がある
・高粘度素材は負荷が大きいため、容量とモーター出力の確認が必須
・100Lタイプはスイッチボックスが別置き。レイアウト確認が必須。
・安全カバーやバッフルの点検が必要
Q. どんな食品に使えますか？
A. スープ・ソース・具材・ナッツ粉砕・チーズおろしなど非常に幅広く対応します。
Q. 粘度の高い食品も処理できますか？
A. はい。高粘度タイプ（25L・50L）があります。
Q：どれくらいの量を一度に処理できますか？
A：容器容量は25リットル、50リットル、100リットルの3種類から、お客様の生産量に合わせてお選びいただけます 。
